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2006年 12月 18日
リストランテやピッツェリアでも、パンと一緒に必ずテーブルに出てくるあれ。 ランチはたっぷりのサラダとこのグリッシー二を2、3本なんていう風景を よく目にするのだけれど、パンはにっくきダイエットの敵、炭水化物の塊ということだ。 グリッシー二も、細め、太め、クリスピー、乾燥した硬いパンのようなもの、 味については、ローズマリー、ごま、オニオン、オリーブオイル・・・と多種多様。 これは、岩塩とゴマをトッピング。 焼きすぎたかな~というくらいしっかり焼いた方が、 冷めてからもクリスピー感が味わえる。 製作:11/2005
by ippopotamos
| 2006-12-18 23:43
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